Matcha Japonés- Grado culinario cultivo orgánico
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Matcha Japonés- Grado culinario cultivo orgánico

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Nuestro Matcha , grado culinario, es de origen japonés, específicamente de la prefectura de Kagoshima y Shizuoka, líderes en la  producción  de té verde.

Matcha, es té verde que pasa por procesos diferentes durante su cultivo. Los arbustos se mantienen bajo sombra antes de la cosecha, esto permite que su nivel de clorofila y antioxidantes aumente. 

Las hojas que se utilizaron para este matcha fueron cosechadas en otoño; en su elaboración se utilizaron plantas de diferentes cultivares para obtener una composición de sabor único.
Su color verde claro presenta una idea de su calidad ; sus notas  entre dulces y amargas  otorgan un balance perfecto.

Preparación: 

1/2 cucharadita de matchs en 6 onzas de agua caliente( 75 a 80 grados C)

Mezclar hasta que se disuelva completamente y forme una espuma en el tope de la bebida  

Disfruta!

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