Nuestro Matcha Ceremonial Bio, es de origen japonés, específicamente de la prefectura de Kagoshima, uno de los mejores productores de té verde.
Este matcha ceremonial se mantiene de 21 días bajo sombra y se cosecha en la primavera; esto lo clasifica como un first flush, que significa la primera cosecha. Los tés verdes de primera cosecha se distinguen por sabores sutiles, dulces, florales y de gran calidad.
En la cosecha se recolectan solo los brotes y primera hoja de la planta Camelia Sinensis, estos son los más altos en antioxidantes.
El maravilloso polvo verde brillante presenta una idea de su calidad superior; notas agridulces otorgan un fino carácter umami, ofreciendo una sutil dulzura sorprendente.
Matcha, es té verde que pasa por procesos diferentes durante su cultivo. Los arbustos se mantienen bajo sombra antes de la cosecha, esto permite que su nivel de clorofila y antioxidantes aumente.
Preparación:
1 cucharadita de matcha en 6 onzas de agua caliente( 75 a 80 grados C)
Mezclar hasta que se disuelva completamente y forme una espuma en el tope de la bebida
Disfruta!