Steinthal es un jardín de te muy reconocido por la gran calidad en su cultivo de tés negros. Fue fundado en el año 1852 como el primer jardín de té en Darjeeling, por el sacerdote alemán Joachim Stoelke.
En Europa no es solo muy popular por su historia, sino también por su calidad alta de té, que se produce constantemente hace muchos años. Probablemente es el único jardín en Darjeeling, que todavía cultiva plantas 100% chinas.
Esto lo refleja la bellamente elaborada y ligeramente retorcida hoja de Sinensis. En la taza enseña un aroma de nuez moscatel y flores. Su licor es traslucido, muy brillante, gusto dulce con aroma a miel y notas a madera.
Ingredientes: Té negro ( cultivo orgánico)
Cantidad: 50 gramos
Peparación:
una cucharadita en 6 onzas de agua hirviendo( 100 °C temperatura del agua)
2-4 minutos dejar reposar las hebras , después del tiempo de reposo, retire las hebras de té